综合新闻
2023-04-20
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为进一步保证校园食品安全，明确监管责任，强化监管措施，严格落实“两个责任”，4月20日上午，我校召开食品安全暨落实“两个责任”工作会议。副校长曹方明出席并讲话，餐饮服务中心主任李庆军主持会议。
曹方明听取了沈阳舍味思餐饮服务有限公司和辽阳龙源校园后勤服务有限公司对开学以来食堂管理工作情况的汇报，并从“提高重视程度、严格落实规章制度、严格监督检查、认真做好问题整改”四个方面对学校食品安全工作提出了明确要求。他强调，要严格落实食品安全管理制度，牢固树立食品安全第一责任人意识，时刻紧绷安全这根弦，开展好从业人员食品安全培训，建立奖惩制度，注重抓细节、盯关键，把好原料采购关、加工制作关、环境卫生关，推动校园食品安全“两个责任”落地见效，为校园食品安全保驾护航。
会议通报了近期辽宁省教育厅、辽宁省市场监督管理局、辽阳市市场监督管理局及餐饮服务中心对食堂食品安全工作检查情况。沈阳舍味思餐饮服务有限公司总经理魏威和龙源集团辽阳区域总经理马东育分别就食品安全工作、食堂经营情况、存在的不足及下一步整改措施等进行了汇报。
会议要求，两家餐饮企业要高度重视食品安全工作，严格落实主体责任，认真开展食品安全隐患排查，严格落实日管控、周排查、月调度工作制度，全力以赴做好食品安全工作。同时，餐饮服务中心将紧紧围绕学校餐饮服务建设大局发挥监督保障执行、促进完善发展作用，切实把学校食品安全监管工作落到实处，进一步保障校园食品安全。
餐饮服务中心相关负责人、南北校区食堂店长参加了会议。
文字：李庆军、黄智博
校对：李琳琳
排版：宋君成
审核：何鹏
来源：党委宣传部
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